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Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Schiffner, Eberhard
Otros Autores:	Hagedorn, Wilfried, Oppel, Klaus
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish German
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1978.
Materias:	Microbiología de la carne.

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