Cargando…

Sistema integrador del aseguramiento de la calidad de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Remes Quiroga, Alfredo
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México : AGT Editor, 1997.
Materias:	Industrias alimenticias > Control de calidad.

Ejemplares similares

Nuevas normas de calidad de los alimentos.
Publicado: (1994)

Los alimentos funcionales : un nuevo reto para la industria de alimentos /
Publicado: (2014)

Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos /
Publicado: (2000)

Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria : guía para ISO 9001/2 /
por: Bolton, Andrew
Publicado: (2001)

Gestión de la calidad y riesgos en las cadenas agroalimentarias /
Publicado: (2015)

Statistical quality control for the food industry /
por: Hubbard, Merton R.
Publicado: (1999)

Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria
por: López García, José Luis
Publicado: (1999)

Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos /
Publicado: (2021)

La ciencia de los alimentos
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1973)

Gestión del autocontrol en la industria agroalimentaria
Publicado: (2006)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Publicado: (1998)

Internet, trazabilidad y seguridad alimentaria /
Publicado: (2003)

Auditoría del sistema APPCC : cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
por: Couto Lorenzo, Luís‏, 1961-‏
Publicado: (2008)

Aseguramiento de la calidad : el camino a la eficiencia y la competitividad /
por: Stebbing, Lionel, 1930-
Publicado: (1991)

Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos /
por: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Publicado: (2000)

Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos/
Publicado: (1991)

Aseguramiento de calidad ISO 9000
por: Folgar, Oscar Francisco
Publicado: (1996)

Ciencia de los alimentos
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1995)

Sistema de calidad e inocuidad de los alimentos : manual de capacitación sobre higiene de los alimentos y sobre el sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (APPCC)
Publicado: (2002)

Gestión de la calidad agroalimentaria / Luis Miguel Rivera Vilas.
por: Rivera Vilas, Luis Miguel
Publicado: (1995)

Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /
Publicado: (2010)

Implantación de un sistema de calidad : los diferentes sistemas de calidad existentes en la organización
por: López Rey, Susana
Publicado: (2006)

Introducción a la ingeniería de los alimentos /
por: Singh, R. Paul
Publicado: (2009)

Manual de aseguramiento de calidad ISO-9000
por: Jáuregui Huerta, Marco A.
Publicado: (1996)

El control futuro de los alimentos : guía de las negociaciones y reglas internacionales sobre la propiedad intelectual, la biodiversidad y la seguridad alimentaria
Publicado: (2009)

Bases para la instalación y desarrollo de aseguramiento de calidad
Publicado: (1994)

Análisis microbiológico de alimentos y aguas : directrices para el aseguramiento de la calidad /
Publicado: (2002)

Sistemas de control de calidad /
por: Fetter, Robert B.
Publicado: (1971)

Normas e indicaciones de calidad de los alimentos : comentadas e ilustradas con diagramas de flujo: con ejercicios prácticos resueltos /

Bases para la instalación y desarrollo de aseguramiento y calidad.
Publicado: (1994)

New physico-chemical techniques for the caracterization of complex food systems
Publicado: (1995)

Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /
por: Sharma, S. K. (Shri Kamal), 1945-
Publicado: (2003)

Tecnología del procesado de los alimentos : principios prácticas
por: Fellows, P. (Peter), 1953-
Publicado: (2007)

Tecnología alimentaria : su actualidad
por: Aleu, Horacio Héctor
Publicado: (2006)

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y práctica /
por: Fellows, P. (Peter), 1953-
Publicado: (1994)

Manual de datos para ingeniería de los alimentos
por: Hayes, George D., 1930-
Publicado: (1992)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Publicado: (1980)

Chemical changes during food processing
Publicado: (1990)

La gestión en los sistemas de control de calidad
por: Marroquín Suárez, Pedro
Publicado: (1989)

Buenas prácticas en la producción de alimentos /
Publicado: (2008)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_airh0hrpe0bribepvbneois0rq