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Science & Cuisine
Comment la chimie et la physique contribuent à l'avancement de l'art culinaire (conférence avec démonstrations)
| Lenguaje: | eng |
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| Publicado: |
2002
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| Acceso en línea: | http://cds.cern.ch/record/43438 |
| Sumario: | Comment la chimie et la physique contribuent à l'avancement de l'art culinaire (conférence avec démonstrations) |
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