Los maíces nativos de la sierra de Santa Marta: Guía para su identificación en campo

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ávila Bello, Carlos H., Morales Zamora, Jesús Alberto, Ortega Paczka, Rafael
Formato: Online Libro
Publicado: Universidad Veracruzana 2020
Acceso en línea:https://libros.uv.mx/index.php/UV/catalog/book/1521
https://dx.doi.org/10.25009/uv.1521.321
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spelling oai_librosUV-publicationFormat-3212018-04-27T20:45:42Z Los maíces nativos de la sierra de Santa Marta: Guía para su identificación en campo Ávila Bello, Carlos H. Morales Zamora, Jesús Alberto Ortega Paczka, Rafael Una reflexión sobre la importancia cultural del maíz, como alimento, como eje de un sistema más complejo de cultivo llamado milpa, que constituye la piedra angular de la seguridad alimentaria del país. Esta obra nos alerta sobre el peligro que representa la siembra comercial de maíces transgénicos en México. Presenta un catálogo de lo que aún se conserva y propone alternativas para mantener esta riqueza. Universidad Veracruzana Universidad Veracruzana 2020-01-21 Libro Digital (DA) https://libros.uv.mx/index.php/UV/catalog/book/1521 10.25009/uv.1521.321 9786075024493 Universidad Veracruzana; Universidad Veracruzana;
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