Special Issue ‘Food Fermentations: Microorganisms in Food Production and Preservation’: Editorial

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Paramithiotis, Spiros
Formato: Online Artículo Texto
Lenguaje:English
Publicado: MDPI 2023
Materias:
Editorial
Acceso en línea:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10055586/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/36985143
http://dx.doi.org/10.3390/microorganisms11030569
Descripción
Sumario:

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