Special Issue “Beneficial and Detrimental Microorganisms Occurring in Fermented Foods”: Editorial

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Fusco, Vincenzina, Abriouel, Hikmate, de Souza, Evandro Leite
Formato: Online Artículo Texto
Lenguaje:English
Publicado: MDPI 2023
Materias:
Editorial
Acceso en línea:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10056796/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/36985139
http://dx.doi.org/10.3390/microorganisms11030565
Descripción
Sumario:

Ejemplares similares