“Emerging Food Processing and Novel Approaches for Extraction and Application of Bioactive Compounds”: Special Issue Editorial Overview

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Gavahian, Mohsen, Hsieh, Changwei
Formato: Online Artículo Texto
Lenguaje:English
Publicado: MDPI 2023
Materias:
Editorial
Acceso en línea:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10144980/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/37110756
http://dx.doi.org/10.3390/molecules28083523
Descripción
Sumario:

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