Exploring Anthocyanin and Free and Bound Phenolic Compounds from Two Morphotypes of Araçá (Psidium cattleianum Sabine) by LC-ESI-QqQ-MS/MS

Araçá is a Brazilian native fruit belonging to the Myrtaceae family. Although some studies already prove its health benefits, it is still necessary to explore the phenolic compounds in all its parts separately. This study aimed to investigate the free, esterified, glycosylated, and insoluble phenoli...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ: Machado, Patrícia Gotardo, Londero, Danielle Santos, Barcia, Milene Teixeira, Ballus, Cristiano Augusto
Ձևաչափ: Online Հոդված Տեքստ
Լեզու:English
Հրապարակվել է: MDPI 2023
Խորագրեր:
Article
Առցանց հասանելիություն:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10486936/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/37685163
http://dx.doi.org/10.3390/foods12173230

Համացանց

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10486936/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/37685163
http://dx.doi.org/10.3390/foods12173230

Նմանատիպ նյութեր