Food fermentations: An annotated selection of World Wide Web sites relevant to the topics in Microbial Biotechnology

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Wackett, Lawrence P.
Formato: Online Artículo Texto
Lenguaje:English
Publicado: Blackwell Publishing Ltd 2009
Materias:
Web Alert
Acceso en línea:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3815849/
http://dx.doi.org/10.1111/j.1751-7915.2009.00094.x
Descripción
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