Development of fermented and flavoured kefir milk

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Melo, Aline, Silva, Maria Aparecida
Formato: Online Artículo Texto
Lenguaje:English
Publicado: BioMed Central 2014
Materias:
Poster Presentation
Acceso en línea:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4204357/
http://dx.doi.org/10.1186/1753-6561-8-S4-P15
Descripción
Sumario:

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