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Introduction to Challenge Test and Microbiological Characterisation of Local Products

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Serraino, Andrea, Giacometti, Federica
Formato: Online Artículo Texto
Lenguaje:English
Publicado: PAGEPress Publications, Pavia, Italy 2014
Materias:
Acceso en línea:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5076676/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27800326
http://dx.doi.org/10.4081/ijfs.2014.2270

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