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Food Authentication: Techniques, Trends and Emerging Approaches

Detalles Bibliográficos
Autor principal: González-Domínguez, Raúl
Formato: Online Artículo Texto
Lenguaje:English
Publicado: MDPI 2020
Materias:
Acceso en línea:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7142980/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32191996
http://dx.doi.org/10.3390/foods9030346