Food Preservation: Challenges and Efforts for the Future

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Kourkoutas, Yiannis, Proestos, Charalampos
Formato: Online Artículo Texto
Lenguaje:English
Publicado: MDPI 2020
Materias:
Editorial
Acceso en línea:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7230679/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32231027
http://dx.doi.org/10.3390/foods9040391
Descripción
Sumario:

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