Special Issue “Volatile Compounds and Smell Chemicals (Odor and Aroma) of Food”

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aprea, Eugenio
Formato: Online Artículo Texto
Lenguaje:English
Publicado: MDPI 2020
Materias:
Editorial
Acceso en línea:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7504400/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32825704
http://dx.doi.org/10.3390/molecules25173811
Descripción
Sumario:

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