Application of Biotechnological Techniques Aimed to Obtain Bioactive Compounds from Food Industry By-Products

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Curiel, Jose Antonio
Formato: Online Artículo Texto
Lenguaje:English
Publicado: MDPI 2021
Materias:
Editorial
Acceso en línea:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7828173/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33445735
http://dx.doi.org/10.3390/biom11010088
Descripción
Sumario:

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