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Au-delà de la polémique sur les menus sans viande, les multiples enjeux de la restauration scolaire
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Online Artículo Texto |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Société française de nutrition. Published by Elsevier Masson SAS.
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8020843/ http://dx.doi.org/10.1016/j.cnd.2021.03.001 |