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Novel Analysis on Aroma Compounds of Wine, Vinegar and Derived Products

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Durán-Guerrero, Enrique, Castro, Remedios
Formato: Online Artículo Texto
Lenguaje:English
Publicado: MDPI 2021
Materias:
Acceso en línea:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8229465/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/34070876
http://dx.doi.org/10.3390/foods10061245