Balancing Innovation and Neophobia in the Production of Food for Plant-Based Diets

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pasqualone, Antonella
Formato: Online Artículo Texto
Lenguaje:English
Publicado: MDPI 2022
Materias:
Editorial
Acceso en línea:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9222898/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/35741900
http://dx.doi.org/10.3390/foods11121702
Descripción
Sumario:

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