Editorial: Biotechnological Applications of Yeasts in Beverages and Food: From Fermentation to Innovation

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Mendoza, Lucía M., Merín, María Gabriela, Belloch, Carmela
Formato: Online Artículo Texto
Lenguaje:English
Publicado: Frontiers Media S.A. 2022
Materias:
Microbiology
Acceso en línea:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9291007/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/35859743
http://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2022.970418
Descripción
Sumario:

Ejemplares similares