Editorial: Food Protein-Based Colloids: Structure, Digestion, and Nutrients Delivery

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Li, Yuan, Liu, Weilin, Wilde, Pete, Liu, Jianhua
Formato: Online Artículo Texto
Lenguaje:English
Publicado: Frontiers Media S.A. 2022
Materias:
Nutrition
Acceso en línea:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9344554/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/35928845
http://dx.doi.org/10.3389/fnut.2022.982366
Descripción
Sumario:

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