Tabla de Contenidos: “…Cristina Martínez -- Cañeros y cañaverales a la deriva : entre la privatización y las expropriaciones de la industria azucarera / Gisela Espinosa con la colaboración de Blanca Olivia Acuña Rodarte -- La ganadería bovina de carne en México frente a la reestructuración global de los sistemas agroalimentarios / Michelle Chauvet -- La expansión de las hortalizas en los años noventa y su vínculo con la agroindustria hortícola / Flavia Echánove Huacuja -- Migración y explotación de la fuerza de trabajo en los años noventa : saldos del neoliberalismo / Ana María Aragonés.…”