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  1. 1
    Publicado 2006
    “…: Pearson Educación,…”
    Libro
    Química de los alimentos
  2. 2
    por Badui Dergal, Salvador
    Publicado 2012
    “…Pearson Educación,…”
    Libro
    La ciencia de los alimentos en la práctica /
  3. 3
    Publicado 2020
    “…Editorial Pearson Educación,…”
    Libro
    Química de los alimentos /
  4. 4
    por Badui Dergal, Salvador
    Publicado 1993
    “…Pearson Educación ; Addison Wesley,…”
    Libro
    Química de los alimentos /
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