Mostrando 1 - 3 Resultados de 3 Para Buscar '"herbácea"', tiempo de consulta: 0.07s Limitar resultados
  1. 1
    Enlace del recurso
    Enlace del recurso
    Enlace del recurso
    Online Artículo Texto
    Effects of Glasswort (Salicornia herbacea L.) Hydrates on Quality Characteristics of Reduced-salt, Reduced-fat Frankfurters
  2. 2
    Enlace del recurso
    Enlace del recurso
    Enlace del recurso
    Online Artículo Texto
    Effects of Red and Green Glassworts (Salicornia herbacea L.) on Physicochemical and Textural Properties of Reduced-salt Cooked Sausages
  3. 3
    “…OBJECTIVE: This study was conducted to evaluate the effect of red glasswort (RG) (Salicornia herbacea L.) curing on the physicochemical, textural and sensory properties of cooked pork loin ham (M. longissimus thoracis et lumborum). …”
    Enlace del recurso
    Enlace del recurso
    Enlace del recurso
    Online Artículo Texto
    Effects of red glasswort as sodium chloride substitute on the physicochemical properties of pork loin ham
Herramientas de búsqueda: RSS