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Evaluación
de
las condicones físicas y la aplicación
de
prácticas
de
higiene y
sanidad
en la preparación, manipulación y consrvación
de
alimentos y bebidas en el servicio
de
alimentación del Centro
de
Desarrollo Infantil
de
la
Secretaría
de
Salud en el
estado
de
Veracruz
por
Landa García, Rosa Virginia
Publicado 1999
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Autor
Landa García, Rosa Virginia
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