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Comida mexicana : riqueza biológica, contextos y evolución histórica /
Publicado 2018
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Institución
Universidad Veracruzana
Formato
Libro
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Número de Clasificación
T - Tecnología
Autor
Mapes, Cristina
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Morales Valderrama, Carmen
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Rozat Dupeyron, Guy
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1
Seminario Cultura y Alimentación (Instituto Nacional de Antropología e Historia)
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Lenguaje
Spanish
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Género
Congresos
Ámbito geográfico
México
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