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Biotecnología
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Productos cereales enriquecidos
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Nutraceuticals in health and disease prevention /
Publicado 2001
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2
Functional foods : designer foods, pharmafoods, nutraceuticals /
Publicado 1999
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3
Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals /
Publicado 2007
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Technology of functional cereal products /
Publicado 2008
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Vademécum nutricional : alimentos funcionales
Publicado 2009
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6
Bioprocesses and biotechnology for functional foods and nutraceuticals /
Publicado 2004
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7
Alimentos funcionales y salud en las etapas infantil y juvenil /
Publicado 2010
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8
Farmacología en nutrición /
Publicado 2011
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9
Handbook of functional dairy products /
Publicado 2004
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10
Alimentos funcionales : principios y nuevos productos
por
Ramírez Zermeño, Rosa María
Publicado 2013
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11
El poder medicinal de los alimentos
por
Pamplona Roger, Jorge D.
Publicado 2007
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12
Probióticos, prebióticos y salud : evidencia científica /
Publicado 2017
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13
Alimentos funcionales : principios y nuevos productos /
por
Ramírez Zermeño, Rosa María
Publicado 2019
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14
Tendencias en nutrición personalizada /
Publicado 2021
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Institución
Universidad Veracruzana
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Formato
Libro
Número de Clasificación
Q - Ciencia
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8
R - Medicina
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5
T - Tecnología
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1
Autor
López Bejarano, José Alberto
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2
Ramírez Zermeño, Rosa María
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2
Abbaticchio, Alessandro
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1
Alegret Jordà, Marta
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1
Aranceta Bartrina, Javier
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1
Becerra Gutiérrez, Claudia
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1
Duran Hortolà, Màrius
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1
Galanakis, Charis M.
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1
German, J. Bruce
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1
Gil Hernández, Ángel
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1
Goldberg, Israel, 1943-
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1
Hamaker, Bruce R.
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1
Hoppe, Peter-Paul, 1940-
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1
Hurst, W. Jeffrey (William Jeffrey), 1948-
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1
Krämer, Klaus, 1960-
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1
Marcos, Ascensión
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1
Margolles, Abelardo
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1
Mestres Miralles, Concepción
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1
Neeser, Jean-Richard
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1
O'Brien, John, 1960 May 26-
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1
Packer, Lester
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1
Pamplona Roger, Jorge D.
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1
Santana, Esther
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1
Shortt, Colette
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1
Álvarez Calatayud, Guillermo
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1
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8
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Género
Electronic books
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Manuales
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1
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