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  1. 1
    Publicado 1987
    Materias: “…Composición de los alimentos.…”
    Libro
    Manual de nutrición /
  2. 2
    por Ott, Dana B.
    Publicado 1992
    Materias:
    Libro
    Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos
  3. 3
    por Rivas Miranda, Juan
    Publicado 2014
    Materias:
    Libro
    Manual de prácticas y actividades de biotecnología de los alimentos
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