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  1. 1
    por Matissek, Reinhard
    Publicado 1998
    Materias:
    Libro
    Análisis de los alimentos : fundamentos, métodos, aplicaciones
  2. 2
    Publicado 1999
    Materias: “…Composición de los alimentos Tablas.…”
    Libro
    El pequeño Souci-Fachmann-Kraut : tablas de composición de alimentos
  3. 3
    Publicado 1999
    Materias:
    Libro
    Elementos de bromatología descriptiva /
  4. 4
    por Escher, Felix, 1942-
    Publicado 1986
    Materias: “…Composición de los alimentos 357455…”
    Libro
    Textur, Rheologie und Struktur in der Lebensmitteltechnologie : eine Fallstudie an getrockneten Kartoffelprodukten /
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