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  1. 1
    Publicado 2000
    Libro
    Análisis nutricional de los alimentos /
  2. 2
    por Fortin, Jacinthe, 1951-
    Publicado 2000
    Libro
    Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores
  3. 3
    Publicado 1994
    Libro
    Métodos oficiales de análisis de los alimentos
  4. 4
    Publicado 1995
    Libro
    Reglamentaciones técnico-sanitarias del sector alimentario.
  5. 5
    Libro
    Microbiología de los alimentos : características de los patógenos microbianos
  6. 6
    Publicado 1999
    Libro
    El pequeño Souci-Fachmann-Kraut : tablas de composición de alimentos
  7. 7
    Publicado 1998
    Libro
    Food quality and safety systems : a training manual on food hygiene and the hazard analysis and critical control point (HACCP) system /
  8. 8
    por McClements, David Julian
    Publicado 1999
    Libro
    Food emulsions : principles, practice, and techniques /
  9. 9
    por Hills, Brian, 1949-
    Publicado 1998
    Libro
    Magnetic resonance imaging in food science /
  10. 10
    por Badui Dergal, Salvador
    Publicado 1981
    Libro
    Química de los alimentos
  11. 11
    Libro
    El derecho ante los problemas socioeconómicos de México : energéticos y alimentos /
  12. 12
    Publicado 1984
    Libro
    Diccionario de los alimentos.
  13. 13
    por Muller, Hans Gerd, 1928-
    Publicado 1978
    Libro
    Introducción a la reología de los alimentos
  14. 14
    por Kirk, Ronald S.
    Publicado 1996
    Libro
    Composición y análisis de alimentos de Pearson /
  15. 15
    por Maucher, Helmut, 1927-
    Publicado 1995
    Libro
    El marketing desde la cumbre : sobre el arte de dirigir una empresa de envergadura mundial /
  16. 16
    por Moreiras, Olga
    Publicado 1996
    Libro
    Tablas de composición de alimentos
  17. 17
    Publicado 1990
    Libro
    Rapid methods for analysis of food and food raw material
  18. 18
    por Bourne, Malcolm C.
    Publicado 1982
    Libro
    Food texture and viscosity : concept and measurement
  19. 19
    Libro
    The chemistry and technology food and food products.
  20. 20
    por Harris, Marvin, 1927-2001
    Publicado 1989
    Libro
    Bueno para comer : enigmas de alimentación y cultura
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