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  1. 1
    Publicado 2001
    Libro
    Análisis y producción de vino
  2. 2
    por Hyginov, Critt
    Publicado 2000
    Libro
    Elaboración de vinos : seguridad, calidad, métodos, introducción al HACCP y control de los defectos
  3. 3
    Publicado 2000
    Libro
    Análisis nutricional de los alimentos /
  4. 4
    por Fortin, Jacinthe, 1951-
    Publicado 2000
    Libro
    Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores
  5. 5
    Publicado 1994
    Libro
    Métodos oficiales de análisis de los alimentos
  6. 6
    Libro
    Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos
  7. 7
    Libro
    Microbiología de los alimentos : características de los patógenos microbianos
  8. 8
    Publicado 1999
    Libro
    El pequeño Souci-Fachmann-Kraut : tablas de composición de alimentos
  9. 9
    por Claridge, Timothy D. W.
    Publicado 1999
    Libro
    High-resolution NMR techniques in organic chemistry /
  10. 10
    por Hills, Brian, 1949-
    Publicado 1998
    Libro
    Magnetic resonance imaging in food science /
  11. 11
    Publicado 1996
    Libro
    NMR spectroscopy and its application to biomedical research /
  12. 12
    por Badui Dergal, Salvador
    Publicado 1981
    Libro
    Química de los alimentos
  13. 13
    por Shineldecker, Chris L.
    Publicado 1992
    Libro
    Handbook of environmental contaminants : a guide for site assessment /
  14. 14
    por Gerber, C. Nicolaus, 1914-
    Publicado 1960
    Libro
    Tradado práctico de los análisis de la leche y del control de los productos lácteos /
  15. 15
    por Kirk, Ronald S.
    Publicado 1996
    Libro
    Composición y análisis de alimentos de Pearson /
  16. 16
    por Moreiras, Olga
    Publicado 1996
    Libro
    Tablas de composición de alimentos
  17. 17
    Publicado 1990
    Libro
    Rapid methods for analysis of food and food raw material
  18. 18
    por Bourne, Malcolm C.
    Publicado 1982
    Libro
    Food texture and viscosity : concept and measurement
  19. 19
    Libro
    The chemistry and technology food and food products.
  20. 20
    por Revilla R., Aurelio
    Publicado 1971
    Libro
    Tecnología de la leche : procesamiento, manufactura y análisis
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