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  1. 1
    Published 2001
    Book
    Análisis y producción de vino
  2. 2
    by Hyginov, Critt
    Published 2000
    Book
    Elaboración de vinos : seguridad, calidad, métodos, introducción al HACCP y control de los defectos
  3. 3
    Published 2000
    Book
    Análisis nutricional de los alimentos /
  4. 4
    by Fortin, Jacinthe, 1951-
    Published 2000
    Book
    Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores
  5. 5
    Published 1994
    Book
    Métodos oficiales de análisis de los alimentos
  6. 6
    Book
    Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos
  7. 7
    Book
    Microbiología de los alimentos : características de los patógenos microbianos
  8. 8
    Published 1999
    Book
    El pequeño Souci-Fachmann-Kraut : tablas de composición de alimentos
  9. 9
    by Claridge, Timothy D. W.
    Published 1999
    Book
    High-resolution NMR techniques in organic chemistry /
  10. 10
    by Hills, Brian, 1949-
    Published 1998
    Book
    Magnetic resonance imaging in food science /
  11. 11
    Published 1996
    Book
    NMR spectroscopy and its application to biomedical research /
  12. 12
    by Badui Dergal, Salvador
    Published 1981
    Book
    Química de los alimentos
  13. 13
    by Shineldecker, Chris L.
    Published 1992
    Book
    Handbook of environmental contaminants : a guide for site assessment /
  14. 14
    by Gerber, C. Nicolaus, 1914-
    Published 1960
    Book
    Tradado práctico de los análisis de la leche y del control de los productos lácteos /
  15. 15
    by Kirk, Ronald S.
    Published 1996
    Book
    Composición y análisis de alimentos de Pearson /
  16. 16
    by Moreiras, Olga
    Published 1996
    Book
    Tablas de composición de alimentos
  17. 17
    Published 1990
    Book
    Rapid methods for analysis of food and food raw material
  18. 18
    by Bourne, Malcolm C.
    Published 1982
    Book
    Food texture and viscosity : concept and measurement
  19. 19
    Book
    The chemistry and technology food and food products.
  20. 20
    by Revilla R., Aurelio
    Published 1971
    Book
    Tecnología de la leche : procesamiento, manufactura y análisis
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