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  1. 1
    Publicado 1994
    Libro
    Procesado térmico y envasado de los alimentos /
  2. 2
    por Lück, Erich
    Publicado 1981
    Libro
    Conservacion quimica de los alimentos : sustancias, acciones, métodos
  3. 3
    por Donath, Erhard
    Publicado 1992
    Libro
    Elaboración artesanal de frutas y hortalizas
  4. 4
    Publicado 1984
    Libro
    Fisiología y manipulación de frutas y hortalizas post-recolección
  5. 5
    Libro
    Food microbiology
  6. 6
    Revista
    Journal of food processing and preservation
  7. 7
    Publicado 1999
    Libro
    Microorganismos de los alimentos
  8. 8
    Publicado 2001
    Libro
    Microorganismos de los alimentos.
  9. 9
    por Casp Vanaclocha, Ana
    Publicado 1999
    Libro
    Procesos de conservación de alimentos /
  10. 10
    por Lück, Erich
    Publicado 2000
    Libro
    Conservación química de los alimentos : características, usos, efectos
  11. 11
    Libro
    Conservas caseras de alimentos
  12. 12
    por Galiano, Cristina
    Publicado 2001
    Libro
    Bajo cero /
  13. 13
    por Lage Soto, Juan Carlos, 1940-
    Publicado 1989
    Libro
    Panorama sistemático de las aplicaciones de la tecnología de bajas temperaturas a los alimentos /
  14. 14
    Publicado 2001
    Libro
    Pulsed electric fields in food processing : fundamental aspects and applications /
  15. 15
    Publicado 1988
    Libro
    Aseptic packaging of food /
  16. 16
    Publicado 1995
    Libro
    New methods of food preservation
  17. 17
    Publicado 2000
    Libro
    Shelf-life evaluation of foods
  18. 18
    por Man, Dominic
    Publicado 2002
    Libro
    Shelf life /
  19. 19
    Publicado 2001
    Libro
    Thermal technologies in food processing /
  20. 20
    por Mafart, Pierre
    Publicado 1994
    Libro
    Ingeniería industrial alimentaria
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