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  1. 1
    Publicado 1998
    Libro
    Food quality and safety systems : a training manual on food hygiene and the hazard analysis and critical control point (HACCP) system /
  2. 2
    Publicado 1986
    Libro
    Sanidad alimentaria
  3. 3
    Publicado 1989
    Libro
    Rapid methods in food microbiology /
  4. 4
    por Coretti, Kornel
    Publicado 1971
    Libro
    Embutidos : Elaboración y defectos
  5. 5
    por Meloan, Clifton E.
    Publicado 1980
    Libro
    Food analysis laboratory experiments /
  6. 6
    por Lees, R.
    Publicado 1969
    Libro
    Manual de análisis de alimentos
  7. 7
    por Puig-Durán Fresco, Jorge
    Publicado 1999
    Libro
    Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria /
  8. 8
    Publicado 1993
    Libro
    Comisión del Codex Alimentarius : manual de procedimiento.
  9. 9
    por Kanduri, Laxman
    Publicado 2002
    Libro
    Food safety in shrimp processing : a handbook for shrimp processors, importers, exporters and retailers
  10. 10
    por Preuss, Bodo
    Publicado 1991
    Libro
    Fundamentos de la inspección de carnes
  11. 11
    Publicado 1988
    Libro
    Food safety services.
  12. 12
    por Gracey, J. F.
    Publicado 1989
    Libro
    Higiene de la carne /
  13. 13
    Publicado 1967
    Libro
    Inspección veterinaria de alimentos /
  14. 14
    Publicado 1996
    Libro
    Food safety and quality assurance : foods of animal origin /
  15. 15
    Libro
    Costo de alimentos y bebidas : contabilización y control
  16. 16
    Publicado 2005
    Libro
    Aflatoxin and food safety /
  17. 17
    por Moreno García, Benito
    Publicado 2003
    Libro
    Higiene e inspección de carnes /
  18. 18
    Libro
    HACCP manual del auditor de calidad /
  19. 19
    Publicado 2003
    Libro
    Assuring food safety and quality : guidelines for strengthening national food control systems.
  20. 20
    Publicado 1993
    Libro
    Manual de Aplicación del Analisis de Riesgos, Identificación y Control de Puntos Críticos.
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