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Control de alimentos
Alimentos
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Alimentos de origen animal
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Aspectos sanitarios
1
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Conservas alimenticias
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Contaminación
1
Control de calidad
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Enfermedades transmitidas por alimentos
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Prevención
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Food safety and quality
assurance
: foods of animal origin /
Publicado 1996
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Assuring
food safety and quality : guidelines for strengthening national food control systems.
Publicado 2003
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Institución
Universidad Veracruzana
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Formato
Libro
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2
Número de Clasificación
R - Medicina
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1
T - Tecnología
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1
Autor
FAO
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1
Hubbert, William T.
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1
Organización Mundial de la Salud
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1
Lenguaje
English
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Año de Publicación
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a:
