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  1. 1
    por Camba, Julio, 1882-1962
    Publicado 1997
    Libro
    La casa de Lúculo /
  2. 2
    por Ortega, Simone
    Publicado 1998
    Libro
    1080 recetas de cocina /
  3. 3
    por Gómez Borrero, Paloma
    Publicado 1997
    Libro
    El libro de la pasta /
  4. 4
    Publicado 1996
    Libro
    Cultura alimentaria Andalucía-América /
  5. 5
    por Cárcer y Disdier, Mariano de
    Publicado 1953
    Libro
    Apuntes para la historia de la transculturación indoespañola
  6. 6
    por Fuentes Mares, José, 1919-
    Publicado 1999
    Libro
    Arte del bien comer y del mejor beber
  7. 7
    por Cárcer y Disdier, Mariano de
    Publicado 1953
    Libro
    Apuntes para la historia de la transculturación indoespañola.
  8. 8
    por Novo, Salvador, 1904-1974
    Publicado 2002
    Libro
    Cocina mexicana : o, Historia gastronómica de la ciudad de México /
  9. 9
    por Pérez Oreja, Nuria
    Publicado 2002
    Libro
    Elaboraciones y productos culinarios /
  10. 10
    por Pérez Oreja, Nuria
    Publicado 2002
    Libro
    Preelaboración y conservación de alimentos /
  11. 11
    por Aron, Jean-Paul
    Publicado 1967
    Libro
    Essai sur la sensibilité alimentaire á Paris au 19e siécle
  12. 12
    por La Mont, Alfredo
    Publicado 1997
    Libro
    Mil sugerencias para el buen comer y beber : mil mini-gourmets
  13. 13
    por Gázquez Ortiz, Antonio
    Publicado 2005
    Libro
    Conversaciones con un gastrónomo /
  14. 14
    por Bello Gutiérrez, José
    Publicado 1998
    Libro
    Ciencia y tecnología culinaria : fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva /
  15. 15
    por Pérez San Vicente, Guadalupe
    Publicado 2000
    Libro
    Charlas sobre gastronomía mexicana /
  16. 16
    por García Santos, Rafael
    Publicado 2006
    Libro
    Lo mejor de la gastronomía :[2007]
  17. 17
    por Gutiérrez, Xabier
    Publicado 2005
    Libro
    Asfalto culinario : el laboratorio de Arzak
  18. 18
    por Revel, Jean-François
    Publicado 1995
    Libro
    Un festín en palabras : historia literaria de la sensibilidad gastronómica desde la antigüedad hasta nuestros días
  19. 19
    Libro
    Flores para mal de amores : delicias gastronómicas
  20. 20
    por Serna, Víctor de la
    Publicado 1987
    Libro
    Parada y fonda
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