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  1. 1
    Publicado 1991
    “…: Chapman & Hall,…”
    Libro
    Food product development : from concept to the marketplace
  2. 2
    Publicado 1997
    “…: Chapman & Hall,…”
    Libro
    Food engineering 2000
  3. 3
    por Nussinovitch, A.
    Publicado 1997
    “…: Chapman & Hall,…”
    Libro
    Hydrocolloid applications : gum technology in the food and other industries
  4. 4
    por Potter, Norman N.
    Publicado 1998
    “…: Chapman & Hall : Aspen Pub.,…”
    Libro
    Food science
  5. 5
    por Hubbard, Merton R.
    Publicado 1999
    “…Chapman & Hall Food Science Book,…”
    Libro
    Statistical quality control for the food industry /
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