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  1. 1
    Publicado 1987
    Libro
    Uso alternativo de la caña de azúcar para energía y alimento.
  2. 2
    por Duhamel du Monceau, 1700-1782
    Publicado 1764
    Libro
    Art de rafiner le sucre /
  3. 3
    por Chen, James C. P., 1919-
    Publicado 1991
    Libro
    Manual del azúcar de caña : para fabricantes de azúcar de caña y químicos especializados/c por James C.P. Chen ; vers. española: Carlos Alberto García, Constantino Álvarez Medina.
  4. 4
    Publicado 2004
    Table of contents
    Libro
    Transitions in the Mexican sugar industry : an analysis of the production and marketing system /
  5. 5
    Publicado 1988
    Libro
    Handbook of sugar cane derivatives
  6. 6
    Publicado 2017
    Libro
    Historias y paisajes regionales del azúcar en México /
  7. 7
    Publicado 2021
    Libro
    Campo cañero e industria azucarera de los siglos XIX a XXI : Historia y territorios
  8. 8
    por Dunn, Richard S.
    Publicado 2000
    Libro
    Sugar and slaves : the rise of the planter class in the English West Indies, 1624-1713 /
  9. 9
    Publicado 1988
    Libro
    Impacto tecnológico regional, producción y empleo : la industria azucarera; niveles regional y local
  10. 10
    por Scharrer Tamm, Beatriz
    Publicado 1997
    Libro
    Azúcar y trabajo : tecnología de los siglos XVII y XVIII en el actual Estado de Morelos
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