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Proteínas en la nutrición humana
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1
Proteínas alimentarias : bioquímica, propiedades funcionales, valor nutricional, modificaciones químicas /
por
Cheftel, Jean-Claude
Publicado 1989
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2
Manual on feeding infants and young children
por
Cameron, Margaret, 1921-
Publicado 1983
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3
El problema de las proteínas alimenticias y sus perspectivas : discurso de ingreso : (17 de febrero de 1975) /
por
Casas Campillo, Carlos
Publicado 2013
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4
Actas
Publicado 1998
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Procedimiento de la Conferencia
Libro
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5
Evaluation of proteins for humans
Publicado 1977
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6
Manual para alimentación de infantes y niños pequeños
por
Cameron, Margaret, 1921-
Publicado 1989
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7
Protein functionality in food systems /
Publicado 1994
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Institución
Universidad Veracruzana
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Formato
Libro
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Procedimiento de la Conferencia
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Número de Clasificación
T - Tecnología
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4
R - Medicina
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2
Q - Ciencia
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1
Autor
Cameron, Margaret, 1921-
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2
Hofvander, Yngve
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2
Casas Campillo, Carlos
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1
Cheftel, Jean-Claude
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1
Cuq, Jean-Louis
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1
Hettiarachchy, Navam S.
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1
Lorient, Denis
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Romo Armería, Jesús, 1922-1977
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1
Simposio Iberoamericano sobre Proteína para Alimentos : Buenos Aires
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1
Ziegler, Gregory R., 1958-
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1
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Lenguaje
Spanish
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4
English
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French
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Género
Congresos
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1
Discursos, ensayos, conferencias
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