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  1. 1
    Publicado 2003
    Libro
    Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
  2. 2
    Publicado 2012
    Libro
    Manejo higiéncio y conservación de alimentos en refrigeradores
  3. 3
    Publicado 1994
    Libro
    Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
  4. 4
    Publicado 1997
    Libro
    Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
  5. 5
    por Gruda, Zbigniew
    Publicado 1986
    Libro
    Tecnología de la congelación de los alimentos
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