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Flavor technology : physical chemistry, modification, and process /
Publicado 1995
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American
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Society
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Flavor chemistry : industrial and academic research /
Publicado 2000
“…
American
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,…”
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Institución
Universidad Veracruzana
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Formato
Libro
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Número de Clasificación
T - Tecnología
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2
Autor
Ho, Chi-Tang, 1944-
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2
American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry
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1
American Chemical Society. Meeting
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1
Risch, Sara J., 1958- 1958-
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1
Tan, Chee-Teck, 1925-2005
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1
Tong, Chao-Hsiang, 1956-
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Género
Congresos
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