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  1. 1
    מאת Stoopen, María
    יצא לאור 1992
    ספר
    La cocina veracruzana
  2. 2
    יצא לאור 1994
    ספר
    Cocina navideña veracruzana : un recetario
  3. 3
    ספר
    Las flores en la cocina mexicana : recetario
  4. 4
    מאת Ortíz Domínguez, Efrén, 1957-
    יצא לאור 1996
    ספר
    Crónicas, cuentos y decires de Apazapan
  5. 5
    מאת Fuentes Mares, José, 1919-
    יצא לאור 1999
    ספר
    Arte del bien comer y del mejor beber
  6. 6
    מאת Bueno, Carmen
    יצא לאור 1988
    ספר
    Preparación y venta de comida fuera del hogar : un estudio cualitativo de la ciudad de México
  7. 7
    מאת Novo, Salvador, 1904-1974
    יצא לאור 2002
    ספר
    Cocina mexicana : o, Historia gastronómica de la ciudad de México /
  8. 8
    מאת Pilcher, Jeffrey M., 1965-
    יצא לאור 2001
    ספר
    ¡Vivan los tamales! : la comida y la construcción de la identidad mexicana
  9. 9
    מאת Adam, Cornelia
    יצא לאור 2002
    ספר
    La cocina mexicana hecha fácil /
  10. 10
    מאת Hernández de Valle Arizpe, Claudia, 1963-
    יצא לאור 2000
    ספר
    La gastronomía mexicana del sur : agua, barro y fuego, Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz, Yucatán
  11. 11
    ספר
    Mi casa es tu casa : la magia de vivir en México, ambientes y recetas para el buen vivir /
  12. 12
    מאת Gironella De'Angeli, Alicia
    יצא לאור 2002
    ספר
    Cocina mexicana para el mundo : saberes y sabores de Alicia Gironella de'Angeli /
  13. 13
    יצא לאור 2001
    ספר
    La cocina familiar en el Estado de Nuevo León.
  14. 14
    יצא לאור 2001
    ספר
    La cocina familiar en el Estado de Baja California.
  15. 15
    יצא לאור 2001
    ספר
    La cocina familiar en el Estado de Campeche.
  16. 16
    יצא לאור 2001
    ספר
    La cocina familiar en el Estado de Colima.
  17. 17
    יצא לאור 2001
    ספר
    La cocina familiar en el Estado de Hidalgo.
  18. 18
    יצא לאור 2001
    ספר
    La cocina familiar en el Estado de Tlaxcala.
  19. 19
    יצא לאור 2001
    ספר
    La cocina familiar en el Estado de Veracruz.
  20. 20
    יצא לאור 2001
    ספר
    La cocina familiar en el Estado de Zacatecas.
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