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Mostrando 1 - 12 Resultados de 12 Para Buscar '"Ciencia y tecnológia de la carne."', tiempo de consulta: 0.07s Limitar resultados
  1. 1
    por Effeenberger, Gerhard
    Publicado 1972
    “…Ciencia y tecnológia de la carne.…”
    Libro
    Empaquetado de la carne y productos cárnicos
  2. 2
    por Coretti, Kornel
    Publicado 1971
    “…Ciencia y tecnología de la carne…”
    Libro
    Embutidos : Elaboración y defectos
  3. 3
    por Reichert, Joachim E.
    Publicado 1988
    “…Ciencia y tecnología de la carne.…”
    Libro
    Tratamiento térmico de los productos cárnicos : fundamentos de los cálculos y aplicaciones /
  4. 4
    por Gunther, Herbert O.
    Publicado 1973
    “…Ciencia y Tecnología de la Carne.…”
    Libro
    Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos /
  5. 5
    por Möhler, Klement
    Publicado 1980
    “…Ciencia y tecnología de la carne.…”
    Libro
    El ahumado
  6. 6
    por Niinivaara, Fritz P.
    Publicado 1973
    “…Ciencia y tecnología de la carne.…”
    Libro
    El valor nutritivo de la carne
  7. 7
    por Mölher, Klement
    Publicado 1982
    “…Ciencia y tecnología de la carne.…”
    Libro
    El curado
  8. 8
    por Grau, Reinhold, 1898-
    Publicado 1971
    “…Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica…”
    Libro
    La investigación en la ciencia de la carne /
  9. 9
    por Dahl, Olle
    Publicado 1976
    “…Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ;…”
    Libro
    Industrializacion de la grasa de animales de abasto /
  10. 10
    por Gerhardt, Ulrich
    Publicado 1980
    “…Ciencia y tecnología de la carne.…”
    Libro
    Aditivos e ingredientes : como coadyuvantes de la "Kutter", emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /
  11. 11
    por Effenberger, Gerhard
    Publicado 1980
    “…Ciencia y tecnología de la carne.…”
    Libro
    Tripas artificiales : obtención, propiedades, aplicaciones /
  12. 12
    por Reuter, Hans, 1912-
    Publicado 1971
    “…Ciencia y tecnología de la carne.…”
    Libro
    Nuevos métodos de transformación industrial de la carne : programas de normalización
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