“…Ciudad de México (México) Historia.…”

“…Ciudad de México (México) Vida social y costumbres. 1338…”

“…Ciudad de México (México) Historia.…”

“…1338 Ciudad de México (México) Vida social y costumbres…”

“…419713 Ciudad de México (México) Historia…”

“…Ciudad de México (México) Historia 419713…”

“…Ciudad de México (México) Historia Fuentes.…”

“…Ciudad de México (México) Historia Fuentes.…”

“…Ciudad de México (México) Historia.…”

Tabla de Contenidos: “…Primer servicio El México prehispánico / Sobriedad de los nahuas -- La comida como arma -- El comercio de combustibles -- Visita a Coatlicue; Segundo servicio El virreinato / Hambre en Tenochtitlan -- El mestizaje se inicia -- La dote Mexicana -- Especie de especias -- Del siglo XVI al XVIII -- De té y de chocolate -- Motín de indios -- Del café; Tercer servicio El siglo de las luces / La independencia -- El siglo XIX -- Libros de cocina -- La cuisine francaise -- Vive la France -- Agonía de siglo XIX; Los postres Nuestra época -- Las fiestas del centenarioo -- La revolución -- Los alegres veintes -- Dessert -- Pousse café; Cartas de textos Gastronómicos aludidos o considerados en la minuta / De las comidas que usaban los señores -- Nopales y tunas en Sahagún -- Del nochtli o género de tunas -- El octli o pulque -- El maguey en Sahagún -- El maguey en Motolinia -- De la segunda casa de este signo que se llama ome tochtli, en la cual nacían los borrachos -- El dios Pulque -- De las diversas maneras de borrachos -- Del melt o maguey -- Representación del pulque -- La mesa de Moteuhczoma -- La mesa de Cortés -- La Plaza de México en 1777 -- Las tortas de Armando -- Las cantinas -- El mole de guajolote -- Los mesones -- Los cafés -- Imagen del mexicano en los 1830 -- Vino en México -- Hoteles en la ciudad de México -- Pregones en la ciudad -- Hoteles en 1860 -- Comidas en restaurant -- Cafés y neverías -- Las comidas mexicanas en 1865 -- Plano de la ciudad en el XIX -- La gula mexicana -- Paseo por los cafés y las fondas del XIX -- México en invierno -- El tívoli de San Cosme -- Comederos en 1946 -- Sobremesa / 5 minutas palaciegas -- Despensa.…”

“…Historia gastronómica de la ciudad de México…”

“…Ciudad de México (México) Descripciones y viajes.…”

“…Ciudad de México (México) Descripciones y viajes.…”

“…Ciudad de México (México) 1338 Descripciones y viajes…”

“…Ciudad de México (México) Descripciones y viajes.…”

“…Coyoacán (Ciudad de México, México) 454441 Historia.…”