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Resultados de búsqueda - "Contemporary food engineering series"
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Industrias alimenticias
2
Alimentos
1
Análisis
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Composición de los alimentos
1
Conservación de alimentos
1
Control de calidad
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Medidas de seguridad
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1
Procesos químicos
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Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications /
Publicado 2012
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Contemporary food engineering series
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2
Food engineering handbook.
Publicado 2015
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Contemporary food engineering series
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Handbook of food processing
Publicado 2016
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Contemporary food engineering series
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Institución
Universidad Veracruzana
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3
Formato
Libro
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Número de Clasificación
T - Tecnología
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Autor
Tzia, Constantina
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2
Varzakas, Theodoros
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2
Arana, Ignacio
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1
Lenguaje
English
3 resultados
3
Género
Manuales
1 resultados
1
Año de Publicación
De:
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