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Resultados de búsqueda - "Food science and technology international series."
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1
Statistical methods in food and consumer research /
Publicado 2009
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Food science and technology international series
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2
Food texture and viscosity : concept and measurement /
por
Bourne, Malcolm C.
Publicado 2002
“…
Food science and technology international series
…”
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3
Wine tasting : a professional handbook /
por
Jackson, Ronald S.
Publicado 2009
“…
Food science and technology international series
…”
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4
Emerging technologies for food processing /
Publicado 2005
“…
Food science and technology international series
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Institución
Universidad Veracruzana
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4
Formato
Libro
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Número de Clasificación
T - Tecnología
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4
Autor
Allende, Ana
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Bourne, Malcolm C.
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1
Gacula, Maximo C.
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1
Jackson, Ronald S.
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1
Sun, Da-Wen
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1
Lenguaje
English
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Género
Manuales
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1
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