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  1. 241
    por Peláez Vargas, Marco Antonio
    Publicado 2000
    Tesis Libro
    Estudio de correlación de urea en suero sanguíneo y leche de vacas lactantes en pastoreo de La Posta Zootécnica Torreón del Molino
  2. 242
    Repositorio Institucional
    Tesis Libro
    Prevalencia de tuberculosis en bovinos productores de leche en el municipio de Villa Corregidora, Qro., por medio de la Prueba Doble Comparativa /
  3. 243
    por Cortés Huesca, José Luis
    Publicado 1985
    Repositorio Institucional
    Tesis Libro
    Parámetros físico-químicos (densidad relativa, índice de refracción y grasa butírica), de la leche bronca comercializada en Nautla y San Rafael, Ver. /
  4. 244
    por Lara Sánchez, Nahum
    Publicado 2007
    Repositorio Institucional
    Tesis Libro
    "Utilización de ratones albinos como modelo para el aislamiento de cepas de Brucella abortus a partir de muestras de leche de bovino" /
  5. 245
    “…The effect on color of the initial pH employed in dulce de leche (DL) production was evaluated through physicochemical and spectroscopical characterization of the melanoidins formed in the process. …”
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    Online Artículo Texto
    Characterization of Melanoidins and Color Development in Dulce de Leche, a Confectionary Dairy Product With High Sucrose Content: Evaluation of pH Effect, an Essential Manufacturing Process Parameter
  6. 246
    por Zamora, Guillermo
    Publicado 1997
    Libro
    Caso CONASUPO : la leche radiactiva : el crimen más atroz contra el pueblo mexicano
  7. 247
    por Morales Broca, Mabel
    Publicado 1993
    Tesis Libro
    "Factores que afectan la composición química de la leche de vacas holstein, suizo pardo y sus cruzas con cebú en el trópico subhúmedo" /
  8. 248
    por Guarneros Zarandona, Nallely
    Publicado 2006
    Tesis Libro
    Análisis comparativo de dos sistemas de producción de leche (pastoreo y estabulado) en la zona lechera de La Joya municipio de Acajete, Ver./
  9. 249
    por Uribe Chagal, Kate Dayanne
    Publicado 2017
    Tesis Libro
    Factores que afectan la eficiencia reproductiva y la producción de leche en vacas Simmental-Cebú y Suizo Pardo-Cebú en clima tropical húmedo /
  10. 250
    Tesis Libro
    Evaluación histológica de órganos parenquimatosos de ratonas albinas (Mus musculus) inoculadas con crema de leche de bovinos reactores a pruebas serológicas de brucelosis /
  11. 251
    por Marín Moreno, Luis Alfonso
    Publicado 1985
    Repositorio Institucional
    Tesis Libro
    "Determinación del aguado de la leche mediante la prueba del índice de refracción( método de Bertuzzi), repartida en la Ciudad de Orizaba, Ver." /
  12. 252
    por Veisseyre, Roger
    Publicado 1988
    Materias:
    Libro
    Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
  13. 253
    Tesis Libro
    Asociación entre las características fisicoquímicas de la leche materna, la alimentación y el nivel socioeconómico de la madre y el estado nutricio de lactante
  14. 254
    por Cano Quiroz, Juan
    Publicado 1988
    Repositorio Institucional
    Tesis Libro
    "Comparación Analítica de los Niveles de Calcio y Fósforo de las Leches Bronca y Tratadas Destinadas al Consumo Humano en la Ciudad de Veracruz." /
  15. 255
    por Viveros Ronzón, Noé
    Publicado 1997
    Tesis Libro
    Acidificación de leche por glucono-delta-lactona (GDL) para producir una cuajada láctica, y su aplicación en la fabricación de queso fresco tipo cottage
  16. 256
    por Gamboa Moreno, Olivia
    Publicado 1999
    Tesis Libro
    Diferencia en la concentración de DDT entre el calostro y la leche madura de mujeres residentes en la ciudad de Veracruz y áreas aledañas
  17. 257
    por Rodríguez Corro, José Ángel
    Publicado 1983
    Repositorio Institucional
    Tesis Libro
    Determinación de la Progesterona en leche para diagnóstico de gestación en yeguas en lactación por el método de Sulfato de Cobre (Cu SO4) /
  18. 258
    por Amador Osorio, Víctor
    Publicado 2007
    Repositorio Institucional
    Tesis Libro
    Inoculación de leche de bovino artificialmente infectada con cepas vacunales S19 y RB51 en huevos embrionados como modelo de aislamiento de Brucella abortus /
  19. 259
    por Saldaña Domínguez, Teresa
    Publicado 1987
    Tesis Libro
    Aplicación del método de la 0-Toluidina en la determinación de lactosa en leche y en suero de queso, comparación con el método de fehling
  20. 260
    por Tun Cab, Abelardo Benito
    Publicado 1993
    Tesis Libro
    Suplementación con ensilado de pasto taiwan y producción de leche en vacas F1 holstein - cebú durante la época de nortes en el trópico húmedo /
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