Tabla de Contenidos:

Tabla de Contenidos: “…Nuclear protein-coding genes in phylogeny reconstruction and homology assessment : some examples from Leguminosae /…”

Tabla de Contenidos: “…Natural hybridization among four species of Baptisia (Leguminosae):…”

Tabla de Contenidos: “…Cereales, legumbres, leguminosas, productos derivados y proteínas vegetales --…”

Tabla de Contenidos: “…Etiquetado y declaración de propiedades -- Residuos de plaguicidas y contaminantes -- Aditivos alimentarios -- Frutas y hortalizas elaboradas y hongos comestibles -- Azúcares incluida la miel -- Productos cárnicos elaborados, bouillons y consomés -- Pescado y productos pesqueros Productos del cacao y del chocolate -- Frutas y hortalizas congeladas rapidamente -- Zumos (Jugos) de frutas -- Grasas y aceites comestibles -- Productos lácteos -- Cereales, legumbres y leguminosas -- Proteínas vegetales -- Alimentos para regímenes especiales -- Normas varias -- Nrmas regionales del Codex.…”

Tabla de Contenidos: “…-- La leyenda negra -- Algo sobre guisanterías y golosinerías antiguas y típicas -- Las mujeres de Castilla -- Cocina criolla -- Las cocinas europeas -- Los jornaleros del campo, las semillas -- Las frutas -- Las legunbres y hortalizas -- Las especias -- Los cascajos -- Los cereales -- Leguminosas -- La caña de azúcar -- La alfalfa y la remolacha forrajera -- Ganados -- Amigos y enemigos del hombre -- Productos y derivados.- De lo nuevo que enseñamos a hacer o aprovechar o perfeccionar y consumir en América y Oceanía -- Las cocinas nacionales y mestizas hispanoamericanas -- Aristología -- ¿Qué llevo España de América? …”

Portada

Tabla de Contenidos: “…La cocina precolombina en España / Xavier Domingo -- El consumo de insectos entre los aztecas / Julieta Ramos-Elorduy -- El encuentro de dos cocinas: México en el siglo XVI / Luis Alberto Vargas -- Leguminosas alimenticias de grano: su origen en el Nuevo Mundo, su adopción en el Viejo / Lawrence Kaplan -- Las curcubitáceas en la alimentación de los dos mundos / Rafael Lira -- El dulce intruso: el azúcar en el Nuevo Mundo / Sidney W. …”

Tabla de Contenidos: “…Cereales, legumbres, leguminosas, productos derivados y proteínas vegetales -- v. 8. …”

Tabla de Contenidos: “…Recomendaciones generales sobre plantas tóxicas. Pastos forrajes y leguminosas. Avances en nutrición de ganado. Tratamiento de granos para el ganado. …”

Tabla de Contenidos: “…Desert and Mountain Areas of the Southwest (map) -- Selaginellaceae (Little Club Moss Family) -- Polypodiaceae (Fern Family) -- Pinaceae (Pine Family) -- Cupressaceae (Cypress Family) -- Gnetaceae (Joint-Fir Family) -- Palmaceae (Palm Family) -- Iridaceae (Iris Family) -- Liliaceae (Lily Family) -- Agavaceae (Agave Family) -- Salicaceae (Willow Family) -- Fagaceae (Beech Family) -- Viscaceae (Mistletoe Family) -- Santalaceae (Sandalwood Family) -- Polygonaceae (Buckwheat Family) -- Chenopodiaceae (Pigweed Family) -- Nyctaginaceae (Four-o'clock Family) -- Portulacaceae (Purslane Family) -- Caryophyllaceae (Pink Family) -- Ranunculaceae (Crowfoot Family) -- Berberidaceae (Barberry Family) -- Papaveraceae (Poppy Family) -- Cruciferae (Mustard Family) -- Capparidaceae (Caper Family) -- Saxifragaceae (Saxifrage Family) -- Crassulaceae (Orpine Family) -- Crossosomataceae (Crossosoma Family) -- Rosaceae (Rose Family) -- Leguminosae (Pea Family) -- Krameriaceae (Ratany Family) -- Linaceae (Flax Family) -- Zygophyllaceae (Caltrop Family) -- Rutaceae (Rue Family) -- Koeberliniaceae (Junco Family) -- Euphorbiaceae (Spurge Family) -- Buxaceae (Box Family) -- Anacardiaceae (Sumac Family) -- Celastraceae (Bittersweet Family) -- Sapindaceae (Soapberry Family) -- Rhamnaceae (Buckthorn Family) -- Vitaceae (Grape Family) -- Malvaceae (Mallow Family) -- Passifloraceae (Passionflower Family) -- Loasaceae (Loasa Family) -- Cactaceae (Cactus Family) -- Onagraceae (Evening Primrose Family) -- Umbelliferae (Parsley Family) -- Ericaceae (Heather Family) -- Fouquieriaceae (Ocotillo Family) -- Oleaceae (Olive Family) -- Asclepiadaceae (Milkweed Family) -- Polemoniaceae (Phlox Family) -- Hydrophyllaceae (Waterleaf Family) -- Boraginaceae (Borage Family) -- Verbenaceae (Verbena Family) -- Labiatae (Mint Family) -- Solanaceae (Potato Family) -- Scrophulariaceae (Figwort Family) -- Bignoniaceae (Bignonia Family) -- Orobanchaceae (Broomrape Family) -- Acanthaceae (Acanthus Family) -- Plantaginaceae (Plantain Family) -- Rubiaceae (Madder Family) -- Cucurbitaceae (Gourd Family) -- Campanulaceae (Bellflower Family) -- Compositae (Composite Family) -- Appendix: Plant Characteristics Illustrated.…”
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