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    Publicado 2022
    “…SPEAKERS/PANELLISTS: Lorena Dini Charité Univesitätsmedizin Berlin, Berlin, Germany Piedad Martin-Olmedo Escuela Andaluza de Salud Pública, Granada, Spain Stefania Boccia Italian Society of Hygiene, Preventive Medicine and Public Health, Rome, Italy Chiara de Waure University of Perugia, Perugia, Italy João Vasco Santos Faculty of Medicine, University of Porto, CINTESIS, Porto, Portugal…”
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    “…Los Trastornos de la conducta alimentaria (TAC) son un problema de salud pública a nivel internacional. Las conductas alimentarias “de riesgo” (CAR)- también denominadas “disfuncionales”- son manifestaciones similares a los TCA pero se dan con menor frecuencia. …”
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    “…El perfil químico–médico-biológico y la adición de un fuerte componente como el nutricional, hace que la observación de los riesgos sanitarios sea fundamental para garantizar seguridad en cualquier espacio y no ser un problema de Salud Pública; con el fin de asegurar la disponibilidad, accesibilidad, aceptabilidad y la utilización biológica alimentaria. …”
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    Online Artículo
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