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1por Piergiovanni, Angela Rosa“…In consequence of the high resemblance of the single-flower vetch (Vicia articulata Hornem.) seeds with those of lentils, the Apulian landrace is locally named “lenticchia nera di Soleto” (black lentil from Soleto). The evaluation of seed nutritional traits of this landrace revealed good macronutrient contents (proteins and starch, 28.4 and 42.4 g/100 g respectively), low trypsin inhibitor levels (4.08 TIU/mg), short cooking times after soaking (24–25 min) and a lack of broken seeds at the end of cooking. …”
Publicado 2021
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2Publicado 2007Libro
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8por Granja, Aitor G., Perdiguero, Pedro, Martín-Martín, Alba, Díaz-Rosales, Patricia, Soleto, Irene, Tafalla, CarolinaEnlace del recurso
Publicado 2019
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9por Benedicenti, Ottavia, Wang, Tiehui, Morel, Esther, Secombes, Christopher J., Soleto, Irene, Díaz-Rosales, Patricia, Tafalla, CarolinaEnlace del recurso
Publicado 2020
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10por Benedicenti, Ottavia, Wang, Tiehui, Morel, Esther, Secombes, Christopher J., Soleto, Irene, Díaz-Rosales, Patricia, Tafalla, CarolinaEnlace del recurso
Publicado 2021
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11por Soleto, Irene, Ramirez, Cristina, Gómez, Cristina, Baldan-Martin, Montse, Orejudo, Macarena, Mercado, Jorge, Chaparro, María, Gisbert, Javier P.Enlace del recurso
Publicado 2023
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12por Perdiguero, Pedro, Goméz-Esparza, Maria C., Martín, Diana, Bird, Steve, Soleto, Irene, Morel, Esther, Díaz-Rosales, Patricia, Tafalla, CarolinaEnlace del recurso
Publicado 2020
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13por Giner-Lamia, Joaquín, Vinuesa, Pablo, Betancor, Laura, Silva, Claudia, Bisio, Julieta, Soleto, Lorena, Chabalgoity, José A., Puente, José Luis, García-del Portillo, FranciscoEnlace del recurso
Publicado 2019
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14por Giner-Lamia, Joaquín, Vinuesa, Pablo, Betancor, Laura, Silva, Claudia, Bisio, Julieta, Soleto, Lorena, Chabalgoity, José A., Puente, José Luis, García-del Portillo, FranciscoEnlace del recurso
Publicado 2020
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15por Martín, Diana, Perdiguero, Pedro, Morel, Esther, Soleto, Irene, Herranz-Jusdado, J. German, Ramón, Luis A., Abós, Beatriz, Wang, Tiehui, Díaz-Rosales, Patricia, Tafalla, CarolinaEnlace del recurso
Publicado 2021
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16por Perdiguero, Pedro, Martín-Martín, Alba, Benedicenti, Ottavia, Díaz-Rosales, Patricia, Morel, Esther, Muñoz-Atienza, Estefanía, García-Flores, Mónica, Simón, Rocío, Soleto, Irene, Cerutti, Andrea, Tafalla, CarolinaEnlace del recurso
Publicado 2019
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17por Soleto, Irene, Fernández-Tomé, Samuel, Mora-Gutiérrez, Irene, Baldan-Martin, Montserrat, Ramírez, Cristina, Santander, Cecilio, Moreno-Monteagudo, José Andrés, Casanova, María José, Casals, Fernando, Casabona, Sergio, Becerro, Irene, Chaparro, María, Bernardo, David, Gisbert, Javier P.Enlace del recurso
Publicado 2022
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18por Baldan-Martin, Montse, Rubín de Célix, Cristina, Orejudo, Macarena, Ortega Moreno, Lorena, Fernández-Tomé, Samuel, Soleto, Irene, Ramirez, Cristina, Arroyo, Ricardo, Fernández, Paloma, Santander, Cecilio, Moreno-Monteagudo, José Andrés, Casanova, María José, Casals, Fernando, Casabona, Sergio, Becerro, Irene, Lozano, Juan J., Aransay, Ana M., Chaparro, María, Gisbert, Javier P.Enlace del recurso
Publicado 2023
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19por Idolo, Adele, Grassi, Tiziana, Bagordo, Francesco, Panico, Alessandra, De Giorgi, Mattia, Serio, Francesca, Guido, Marcello, Piscitelli, Prisco, De Filippis, Giovanni, Raho, Annamaria, De Donno, Antonella“…During the years 2014–2016 the University of Salento performed the “Impact of Air Quality on Health of Residents in the Municipalities of Cutrofiano, Galatina, Sogliano Cavour, Soleto and Sternatia” (IMP.AIR) study, an epidemiological-molecular research project aiming to evaluate early DNA damage in children living in an area of Salento with high incidence of lung cancer among the male population. …”
Publicado 2018
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