Tabla de Contenidos: “…Nuevas tendencias - Planificación de la gran carta - La alimentación y la cocina en las diferentes zonas geográficas - Técnicas de compra.…”

Tabla de Contenidos: “…Conceptos, metodologías y técnicas de intervención con bandas infantiles y juveniles / Francisco Gomezjara -- Discurso y realidad sobre la pobreza de la infancia callejera / Libertad Hernández Landa -- Niños de la calle : una propuesta psicoanalitica / Luis Rodríguez Gabarrón -- Ciudad de México : prostitución de niñas y adolescentes / Nicolás Pérez Ramírez -- Niñas : prostitución, género y desigualdad social / Raúl Zepeda López -- El maltrato de niños en el ambito escolar, periodo 1991-92 / Araceli Brizzio de la Hoz -- Infancia callejera : una revisión documental / Luis Rodríguez Gabarrón.…”

Tabla de Contenidos: “…Consulta por palabra y por tomo de las resoluciones publicadas por los Tribunales Federales durante el periodo de 1870 a 1910 -- Pedimentos del Procurador General de la Nación, del Ministro Fiscal de la Suprema Corte, de los Promotores Fiscales de los Tribunales de Circuito y Juzgados de Distrito, las Actas Corte de Justicia, durante el mismo periodo -- Semblanzas de los Ministros integrantes de la Suprema Corte de Justicia 1815 - 1914 -- Fichas técnicas que contienen información y datos generales de las resoluciones.…”

Tabla de Contenidos: “…Técnicas para el análisis de actividad enzimática en suelos / Marisol Montejo Martínez [y otros seis] -- Evaluacioń de la toxicidad de los suelos mediantes bioensayos con lombrices / Adriana Palafox Alejo [y otros seis tres] -- Evaluación de la toxicidad de los suelos mediante bioensayos con semillas / María del Carmen Cuevas Díaz, Joahana de la Luz Rosaldo Santiago, Jaime López Luna -- Ensayo cometa en fauna terrestre / Donaji J. …”