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421“…Lactic acid (LA) fermentation is the oldest and most popular way to improve the functionality, nutritional value, taste, appearance and safety of cereal foods and reduce the energy required for cooking. …”
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422por Ashokkumar, Kaliyaperumal, Govindaraj, Mahalingam, Karthikeyan, Adhimoolam, Shobhana, V. G., Warkentin, Thomas D.“…Globally, two billion people suffer from micronutrient deficiencies. Cereal grains provide more than 50% of the daily requirement of calories in human diets, but they often fail to provide adequate essential minerals and vitamins. …”
Publicado 2020
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423por Bell, Lindsay W., Kirkegaard, John A., Tian, Lihua, Morris, Sally, Lawrence, John“…Grazing slow-developing winter cereals (wheat, barley, and triticale) is common, but there is also potential to graze faster-developing spring cereals used in regions with shorter-growing seasons. …”
Publicado 2020
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424por Milanović, Vesna, Osimani, Andrea, Garofalo, Cristiana, Belleggia, Luca, Maoloni, Antonietta, Cardinali, Federica, Mozzon, Massimo, Foligni, Roberta, Aquilanti, Lucia, Clementi, Francesca“…In the present study, a pool of 152 cereal-sourced LAB were screened for production of phytases and EPS for potential use as sourdough starter cultures for the baking industry. …”
Publicado 2020
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425por Alsherif, Emad Ali“…Cereals occupies a major part in the diet of humans globally, participating more to our daily protein and calorie intake than any other crop. …”
Publicado 2020
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426por Vendelbo, Nikolaj M., Sarup, Pernille, Orabi, Jihad, Kristensen, Peter S., Jahoor, Ahmed“…Rye (Secale cereale L.) responds strongly to changes in heterozygosity with hybrids portraying strong heterosis effect on all developmental and yielding characteristics. …”
Publicado 2020
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427“…Cereals have been one of the major food resources for human diets and animal feed for thousands of years, and a large quantity of by-products is generated throughout the entire processing food chain, from farm to fork. …”
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428por Harris, Francesca, Dalin, Carole, Cuevas, Soledad, N R, Lakshmikantha, Adhya, Tapan, Joy, Edward J M, Scheelbeek, Pauline F D, Kayatz, Benjamin, Nicholas, Owen, Shankar, Bhavani, Dangour, Alan D, Green, Rosemary“…Cereals are an important component of the Indian diet, providing 47% of the daily dietary energy intake. …”
Publicado 2020
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429“…Cereal crop yield comprises interrelated components, among which the number of tillers is highly responsive to nitrogen fertilization. …”
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430por Liu, Jing, Peng, Huan, Su, Wen, Liu, Maoyan, Huang, Wenkun, Dai, Liangying, Peng, Deliang“…Cereal cyst nematodes are sedentary biotrophic endoparasites that secrete effector proteins into plant tissues to transit normal cells into specialized feeding sites and suppress plant defenses. …”
Publicado 2020
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431por Miedaner, Thomas, Boeven, Ana Luisa Galiano-Carneiro, Gaikpa, David Sewodor, Kistner, Maria Belén, Grote, Cathérine Pauline“…After reviewing the specific features of quantitative resistances and the basic genomic techniques, the possibilities for genomics-assisted breeding are evaluated for six pathosystems with hemi-biotrophic fungi: Small-grain cereals/Fusarium head blight (FHB), wheat/Septoria tritici blotch (STB) and Septoria nodorum blotch (SNB), maize/Gibberella ear rot (GER) and Fusarium ear rot (FER), maize/Northern corn leaf blight (NCLB). …”
Publicado 2020
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433“…The challenges and progress made towards nitrogen self-sufficiency of cereals are also reviewed. An approach to integrate the genetically modified elite rhizobia strains in crop production systems is highlighted.…”
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434por Espinoza-Herrera, Javier, Martínez, Luz María, Serna-Saldívar, Sergio O., Chuck-Hernández, Cristina“…The use of gluten-free cereals in dough systems has demonstrated that the viscoelastic properties of gluten cannot be achieved without the modification of the protein fraction. …”
Publicado 2021
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435“…Cereals are important crops worldwide that help meet food demands and nutritional needs. …”
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436“…We focused on abilities of five Rh-like fungi isolated from orchid mycorrhizas, endophytic fungi Serendipita indica, Microdochium bolleyi and pathogenic Ceratobasidium cereale to inhibit the growth of pathogenic F. culmorum or Pyrenophora teres in vitro. …”
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437“…Given limited stomach capacity and feeding time, providing fortified cereals may help improve children's overall diet quality in settings where children would otherwise be fed nutrient‐poor root crops or cereal grains.…”
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438por Hatamabadi, Dara, Mostafiz, Bahar, Dowlati Beirami, Amirreza, Banan, Kamran, Sharafi Tafreshi Moghaddam, Niloufar, Afsharara, Hanif, Keçili, Rüstem, Ghorbani-Bidkorbeh, Fatemeh“…This review is aimed to investigate the application and efficacy of MIPs in detecting and determination of mycotoxins in cereals.…”
Publicado 2020
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439por Swamy, B. P. Mallikarjuna, Marathi, Balram, Ribeiro-Barros, Ana I. F., Ricachenevsky, Felipe KleinEnlace del recurso
Publicado 2021
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440por Kurowska, Marzena Małgorzata“…Cereal productivity is reduced by environmental stresses such as drought, heat, elevated CO(2), salinity, metal toxicity and cold. …”
Publicado 2021
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